les Roches Grises



Article novembre 2012 - eating.be


"Comblain-au-Pont, les bords de l'Ourthe, les rochers.
Un décor d'une authenticité ultime pour servir d'écrin à cette jolie maison.

Un restaurant de femme, c'est assez rare que pour être souligné.

Et quelle réussite que celle de Florence Colin d'avoir pu combiner avec élégance les matériaux ; les pierres, les larges baies vitrées, les bois nobles se marient à merveille pour confiner à l'endroit une âme, féminine c'est incontestable, mais infiniment délicate et attachante.

Le succès ne s'arrête pas au cadre, vous nous connaissez.

Dans l'assiette, on poursuit sur cette belle envolée. La cuisine partagée par Florence Colin est noble dans sa démarche, on ne bouscule pas les valeurs sûres,cheap jordan shoes on leur apporte une touche de modernité sagement maîtrisée, on jette un oeil vers les bons plats de terroir.

Les Roches Grises s'inscrit divinement dans la lignée de ces maisons qui réjouissent le palais, réchauffent le coeur et régalent dans des tonalités justes. Avec la petite touche imparable d'un service féminin plus qu'attentionné.


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